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                STREET FOOD

Fried Okra                                                        $12

Callaloo Fritters               6 per serve   (Veg)                        $16

Fritters of Callaloo, a leafy green similar to spinach    

Stamp 'n' Go                     6 per serve                               $16

Fritters, with Saltfish and spices

Beef Patties     2 per serve                                       $11

Similar to the South American Empanada, a savoury pastry

filled with Beef & Spices.

Shrimps in a Spicy Creole sauce                      $19

Shrimps in a spicy tomato sauce, served with warm Roti.

Honey & Passionfruit Spiced Chicken Ribs      $17

Sticky, Spicy & Sweet Beef Ribs                      $22

Ackee and Saltfish                                           $22

Ackee and saltfish, sauteed with thyme and chilli, served with warm tortilla.

 

There is a Vegan option to this, please ask.

 

BIGGER DISHES

Cuban Spiced Fried Chicken Wings                 $24

Served with fried Plantain

Curried Goat                                                    $29

Tender Goat meat cooked on the bone in a traditional curry sauce.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FROM THE JERK SHACK

Jerk is a style of cooking blending the flavours of

the Maroons, runaway slaves, and the indigenous

Arawak Indians in Jamaica’s Blue Mountains.  

A little bit sweet, a little spicy, a little smoky

and a little bit chilli.

 

Jerk Field Mushrooms (Vegan)                                    $16

Jerk Lamb                                                        $34

Jerk Pork Ribs                                                 $28

Jerk Chicken:   Quarter Chicken                         $19

                        Half Chicken                             $30

                        Whole Chicken                          $41

 

(Jerk Chicken/Pork can take 25 -30 mins - soon come)

 

 

 

 

SIDES

 

Macaroni Cheese                                         $12

made with 4 cheeses & Caribbean spices

Mixed Yam & Cassava Chips                       $12

with Voodoo or House Mayonnaise

Fried Plantain                                              $13

Coleslaw                                                     $12

Handmade and delicious.

Rice 'n' Peas                                                $12

Rice cooked with kidney beans in the traditional manner.

Baked Sweet Yam                                       $12

Tossed Callaloo Leaves                               $12

Tossed with thyme

Corn on the Cob                                                       $12

Baked in its husk and served with Mama Blu Butter

Grilled Pineapple                                                      $12

Baked, spiced and grilled.

Corn Bread                                                                  $10

House baked and served with butter.

 

 

DESSERT

Mama Blu's Dessert                                                $16

Sorbets         (various flavours)                             $14

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

BOTTLED BEERS

Red Stripe  (Jamaica)                             $11

Pacifico (Mexico)                                   $10

Sol (Mexico)                                          $10

Balter Cerveza (Australia)                     $10

Furphy Ale (Australia)                            $10

Sommersby Apple Cider                      $10

Royal Jamaican Ginger Beer               $14

 

RUM

Sailor Jerry's Spiced Rum                       $15

Dark Matter Spiced                                  $19

Mount Gay XO (Barbados)                     $18

Ron Zacapa (23yo) (Guatemala)            $21

Diplomático Reserva (Venezuela)           $20

HSE   (Martinique)                                  $20

Eldorado 15yr (Guyana)                               $20

Dos Maderas (5+5)                                 $19

1796 (Venezuela)                                    $20

Plantation Rum XO (Barbados)              $20

Appleton 21yr (Jamaica)                             $25

 

 

RUM TOUR

½ shot any 3 of the above rums             $28

 

 

OVER PROOF

Wray & Nephew  ( Jamaica)                   $22

Jimmy Rum Navy (Aus)                          $22

Compagnie des Indies (Trinidad)            $33

 

OVER PROOF RUM TOUR

½ shot of each                                         $36

 

 

 


COCKTAILS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ti Punch                                             $16

Havana Club Anejo, lime and spiced sugar syrup

With Wray & Nephew                                $24

Dirty Banana                                      $20

Havana Club Anejo Brown & White rum, Tia Maria,

Kahlua & cream blended with banana over ice

Dark & Stormy                                    $19

Havana Club Anejo Brown, Lime Juice and Dry Ginger

Rum Punch                                         $20

Havana Club Anejo Brown & White rum, and a blend

of Pineapple, Guava, Orange juice & Grenadine

Caiparinha                                          $19

Havana Club Anejo White Rum and Lime stirred over ice

Mojito                                                  $19

 Havana Club Anejo rum, mint, lime and soda

Margarita                                             $20

Fresh Lime juice, Tequila, Triple Sec and Lime

Dragonita                                            $20

Tequila, Triple Sec & a blend of Prickly Pear &

Lime Juice, served in a glass rimmed with

Dragonfruit chilli & salt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cuba Libre                                          $16

Havana Club dark rum, lime and Coca Cola

Voodootini                                         $23

Voodoo chilli, lime juice,4 Pillars Shiraz gin, Aperol

Rum Old Fashioned                          $22

Diplomatico Rum, Sugar syrup, Angostura Bitters

blended over ice

Irie                                                        $19

Spiced gin, Havana Club anejo brown, Aperol and apple juice

Wray & Ginger                                    $24

Wray & Nephew with Coconut water and mint

Chilli Martini                                       $21

The classic with chilli, lime and vodka

Rumroni or the Classic Negroni      $20

Campari, Jimmy Rum Navy & red vermouth poured

over ice with lime juice               or the classic           

Spiced Gin, Campari and vermouth poured over ice

 

Virgin Fruit Punch                             $14

Mocktails created to suit                  $14

 

OTHER SPIRITS

 

Starward Two Fold (Australia)                                $16

Bombay Sapphire Gin             (England)               $14

Four Pillars Shiraz Gin (Yarra Valley)                     $18

Grey Goose Vodka (France)                                  $18

Espolon Tequila Blanco (Jalisco, Mexico)              $14

 

WINE

 

RED                                      Glass                     Bottle

House Red                             $14                          $44

Yarraloch Pinot Noir 2019 (Yarra Valley)               $48

Municipal Tempranillo 2021 (Strathbogie Ranges)  $50

Tar & Roses Shiraz 2019 (Heathcote)                    $53

Leeuwin Estate Cab Sav 2021 (Margaret River)     $75

 

WHITE & PINK                                

House White                          $14                          $44

Pinot Gris Rose 2019 (Strathbogie)                         $49

Tar & Roses Pinot Grigio 2021 (Heathcote)          $49

Evans & Tate Chardonnay 2021 (Marg River)     $48

 

SPARKLING                                    

House Sparkling                   $13                          $44

Nepenthe  NV(Adelaide Hills)                                      $49

Masottina Prosecco(DOC Treviso)                            $49

 

SOFT

Various                                                                    $6

Sparkling Mineral Water                                         $9

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